Unser Sortiment
Wir stellen Met unter anderem aus unseren Honigsorten her.
Der Klassiker Jahrgang 2025
Die Blütenvielfalt unserer Region, ergibt jedes Jahr einen einzigartigen Met. Mild im Geschmack, und passend zu jeder Jahreszeit.
​
Verfügbar: Auf Lager
Weißdornblütenhonig Met
Ein sehr stark ausgeprägtes blumiges Bouquet, begleitet von einer leichten frische. In Lieblich und (absoluter Geheimtipp:) in halbtrocken.
​
Verfügbar: Lieblich - Auf Lager; Halbtrocken - Auf Lager
Schlehenblütenhonig Met
Diese Honigsorte ist wirklich rar. Wir ernten nicht jedes Jahr die Schlehenblüte, da das Wetter und damit auch die Trachtbedingungen dies nicht immer zulassen. Schlehenblütenhonig geht geschmacklich in Richtung Weintrauben, dies macht diesen Met außergewöhnlich.
​
Verfügbar: Ab April 2026 (nächste Abfüllung)
Löwenzahnblütenhonig Met
Eine sehr intensiver Honig in Geschmack und Farbe. Unseren Bienenstand umgebende Landwirte bauen kein Raps an und haben viel Ackerwiese, auf dieser findet sich im April eine Blütenmasse des Löwenzahns.
​
Verfügbar: Ab April 2026 (nächste Abfüllung)
Honigwein mit Wintergewürzen
Sie möchten einen Ersatz zum klassischen Glühwein? Hier ist die Antwort! In Kalt und Warm schmeckt er überaus winterlich.
Wir nutzen für diesen Honigwein eine Bio-Gewürzmischung.
​
Verfügbar: Ab Juli 2026 (nächste Abfüllung)
Honigwein mit Engelwurz
Das kannten Sie wahrscheinlich auch noch nicht. Wir nutzen Bio-Engelwurz und aromatisieren damit unseren Met, hieraus entsteht ein gewürzter Honigwein mit einem ausgesprochen feinem Aromabild.
​
Verfügbar: Ab Juli 2026 (nächste Abfüllung)